TKGという略語ができるほど日本人の多くが大好きな「卵かけご飯」
というわけでこの記事では、美味しいおすすめのタマゴが買える札幌近郊の直売所4選&個人的にTKGに最も合うと思うタマゴを厳選紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は各公式サイトをご確認ください
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▼我が家が卵かけご飯に使うタマゴと醤油はこれ(中毒性高めですよ)
札幌おすすめ卵直売所①永光農園の有精卵
永光農園 コッコテラス
札幌市清田区有明216
011-886-7204
営業時間 10時~17時
※カフェの営業は16時まで(月・火・木・金のみの営業)
定休日 水曜日(祝日は営業)
※タマゴは自動販売機で24時間購入可能
永光農園の有精卵の自動販売機があるのはコッコテラスの右横の赤い建物で、コッコテラスの営業時間以外にも購入可能
ちなみに営業時間中はコッコテラス店内でも購入可能(どちらで買っても同じタマゴ)
価格は6個入り360円、10個入り550円
鶏をケージに閉じ込めず、自由に運動や交尾をさせる最新式の平飼い鶏舎で飼育されている永光農園のニワトリたち。
生き物の本来の姿で生み出される卵なので、味もスーパーで買うものとは全く違います。
永光農園のタマゴの特徴は、事前の中で育った証のナチュラルイエローの黄身
黄身の色はエサに含まれる色素で決まるので、北海道産の米や小麦など白いものばかり食べたニワトリから生まれるタマゴは、黄身の色が薄くなります。
とろけるような自然な甘みがあり、新鮮なので箸で持ち上げても黄身が崩れません。
きれいな環境で育っているため、生卵独特の生臭さがほぼないのも特徴の一つ
もし生卵が苦手だという方は、永光農園のタマゴを試してみることをおすすめします。
コッコテラス店内では、新鮮なタマゴを使ったスイーツやソフトクリームを販売しているので、卵を買うついでに立ち寄ってみるのがおすすめ
なお永光農園の新鮮有精卵は、コープさっぽろのご近所野菜コーナー・ホクレンくるるの杜・八紘学園直売所・丸井今井のきたキッチンなどで購入可能です。
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札幌おすすめ卵直売所②白老たまごの里マザーズの「赤たまご」
「白老たまごの里マザーズ」のポリシーは「産みたて」「作りたて」
「その日のたまごをその日のうちに商品化」するスピーディーな生産ラインがウリで、最近は白老まで行かなくても新鮮なタマゴを札幌で買えるようになりました。
ポイント
我が家がよく行くのは白石区役所が入っている白石ガーデンプレイスのB2Fにある札幌白石店でしたが、2019年5月18日で閉店してしまいました
現在札幌市内では上野幌店・宮の森店の2店舗が営業中です
各店舗の詳細はこちら
2時間あれば「白老マザーズ本店」まで行くことも可能ですが、札幌市内でマザーズのタマゴが買えるのはかなり嬉しいポイント。
マザーズで一番人気なのは赤たまごで、6個入り210円/10個入り350円
普通のたまごより黄身がややおおきいのが特徴のさくら色たまご 6個入り210円/10個入り350円
エサに亜麻仁油を加えているので、αリノレン酸、ビタミンE、リグナン、食物繊維を多く含むのが特徴の亜麻仁 赤たまご
店内では他にも60個入り、90個入り、160個入りなどの箱で買うことも可能。
我が家が良く買うのは赤たまご
黄身の色は少し濃いめ。
黄身の色で味が変わることはないと分かっていながら、なんとなく味も濃いような気がいつもしてしてしまいます。
ただ、マザーズの赤たまごは、表現が難しいのですがどちらかというとさっぱり系
なので口になじみやすく、お茶漬けのようにさらさらと食べれてしまう不思議なタマゴです。
たまごを桜の木のチップでじっくりと燻すことで味や香り豊かについた「燻製たまご」もおすすめ
もちろん中は絶妙な半熟です。
妻が好きな白老牛のビーフハンバーグなど、タマゴ以外の特産品もいろいろと販売。
白老本店でも大人気の新鮮なタマゴをたっぷり使ったスィーツも販売されていて、個人的にはタマゴシフォンとシュークリームがおすすめ。
「白老たまごの里マザーズ本店」の満足度はかなり高めなので、苫小牧方面に行ったときには絶対に立ち寄りましょう!
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札幌おすすめ卵直売所③カワマタ鶏卵のきみ二郎
カワマタ鶏卵の営業時間
4月~10月 平日7時~20時 土日祝日は6時~21時
11月~3月 7時~20時
国道274号線沿い、由仁町にあるタマゴ無人販売所「たまごの家」
中に入るとコの字型にスラリと並んでいる自動販売機。
我が家がいつも買うのはきみ二郎(10個入り 300円)
一番人気なのはポリスブラウン(10個入り 300円)
ジャンボ卵22個入り500円も大人気
ちなみに、無人ですが両替機があるので小銭がなくても大丈夫。
ポリスブラウンも美味しいのですが、たまごかけご飯にするのならおすすめはやはりきみ二郎
ジャンボ卵も黄身が2つ入っていることもありますが、確実に2つ入りを食べたいなら「きみ二郎」一択
※100%ではないそうです
個人的な意見ですが、タマゴで一番美味しいのはやはり「黄身」
その旨味が集結している黄身が2個入っている卵は、美味しくないわけありません。
人気商品なので自動販売機の中に入っていないこともありますが、基本的に一日3回補充されるそうなので時間をずらして再訪問してみるのがおすすめ。
ちなみに「カワマタ鶏卵」の近くには大人気の「牛小屋のアイス」もあるので、是非セットで訪問しましょう
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札幌おすすめ卵直売所④太田ファームのファフィ卵
太田ファーム
江別市角山189
011-383-8245
営業時間 8時~17時
自動販売機は年中無休24時間営業
比較的我が家から近いこともあり、よく訪問するこちらの直売所。
札幌方面から行くと国道275号線沿いのこの看板が目印ですが、結構分かりにくいのでナビを起動させていくのがおすすめ
直売所の左横には自動販売機コーナーがあり、何時に行っても買えるのが嬉しいポイント。
エサに甲殻類などに含まれている動物性食物繊維キチンキトサンと天然パプリカを配合し、黄身がコクがありたまごかけご飯に最適という評判のキチン卵
鮮やかで濃い黄身の色が特徴のファフィ卵
太田ファームの基本の卵と言えばこのココットレッド
産卵を始めたばかりの若鶏が産んだ卵がこちらの「しんこ」(400円)
美味しさが凝縮されていて、卵の大きさも小さいので、ちょっとだけたまごかけご飯を食べたい時なんかにピッタリです。
店内には他にも、燻製卵やつくね団子や軟骨入りつくね串なども販売されています。
太田農場のHPでたまごかけご飯におすすめの卵として紹介されているのは「キチン卵」
エサにパプリカを与えているとのことで、黄身の色はやや濃い目
黄身のコクが強いので、たまごかけご飯に最適と農場の方がおすすめするのも納得です。
ただ太田農場の卵の中で、私が個人的に一番たまごかけご飯に合うと思うのは「ファフィ卵」
黄身の色の違いが一目瞭然。
鮮やかな濃い黄身が食欲をそそります。
黄身の色によって味が変わることはないとは分かっていても、ご飯の上に載せたときのビジュアルは「ファフィ卵」が最強
黄身の味わいはもちろん濃厚で、たまごかけご飯にするとねっとりとした食感を楽しむことができます。
先日デリバリーで注文した「ふらの和牛よしうし」のすき焼きセットにも、太田ファームのファフィ卵がついてきました。
厳選されたお肉はもちろん最高でしたが、それ以上に興奮したのがファフィ卵の美味しさ!
一度ファフィ卵のすき焼きを味わってしまうと、他の卵では恐らく物足りなくなってしまうでしょう。
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ちなみに、太田ファームのお得な卵お試しセットは楽天市場で購入することも可能
ファフィ卵やキチン卵も10個ずつセットになっているので、札幌以外の方にはこちらがおすすめですよ。
「太田ファーム」のすぐ近くには「アースドリーム角山農場」があるので、是非こちらもセットで訪問しましょう。
▼参考記事はこちら
札幌おすすめ卵直売所4選まとめ
通常スーパーで販売されている卵は、流通の関係でどうしても産卵後3~4日経過してしまいます。
なので、産みたての卵を食べたいと思ったら絶対直売所を利用するのがおすすめ。
今回紹介した卵はどれも美味しいですが、個人的にたまごかけご飯に合うものを厳選するとしたら「ファフィ卵」と「きみ二郎」がおすすめ
もし食べたことがない方は、是非一度購入してみることをおすすめします。
たまごかけご飯の食べ方は人それぞれだと思いますが、私のおすすめはご飯と白身だけ100回以上混ぜ泡立ててから黄身をのせて食べる方法
もしこの食べ方をまだしたことがない方がいれば、是非試してみてください。
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