最北の地「稚内」で生うに丼を食べたい時におすすめなのが、ノシャップ岬近くにある樺太食堂。
北海道最強の生うに丼と言っても過言ではなく、観光客だけでなく北海道民が食べても感動するレベル。
なので、稚内に行ったときには絶対に立ち寄るべきお店の一つと言えるでしょう。
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樺太（カラフト）食堂の行き方マップコードやメニュー
樺太食堂
稚内市ノシャップ2丁目2-6
マップコード 964 092 479*18
営業時間 8:00〜16:30
定休日 不定休
※例年ウニがある4月中旬から9月下旬限定の営業
樺太食堂公式Facebookページはこちら
ノシャップ岬のすぐ近くにある樺太食堂は、例年ウニ漁が始まる4月中旬頃から9月下旬の限定営業
※営業日程や営業時間は変わるので電話で要確認
稚内駅からだと車で約10分。
駅前（2番乗り場）からバスも出ているので、比較的簡単にアクセス可能。
※詳しい行き方はこちら（宗谷バス公式）を参照
お店の看板には「無敵の生うに丼」とはっきり書かれていますが、実際食べてみるとその無敵さを痛感できるはず。
樺太食堂のメニューはこんな感じで、オレンジ色のメニューは大きめの丼、白いメニューは小さめの丼で提供されます。
6歳以下の子供限定で注文できる「ちびっこ丼」があるのが嬉しいポイント。
メニューを決める際に実際に丼を見せてくれるのですが、小さい丼（白いメニュー）だとやはりちょっと物足りないかも。
海鮮丼以外のメニューがこちらで、アルコールや刺身メニューが並びます。
店内はまあまあ広いのですが、びっしりと色紙やお客さんの感想で埋まっています。
篠原涼子さんの色紙も発見！
お店の人に聞くと芸能人の方もたくさん来られるそうで、今回は関ジャニ∞のメンバーが座った席でうに丼をいただきます。
樺太食堂（稚内）おすすめ「うにだけうに丼」
うにがとにかく大好きだという方は、うにだけうに丼（4860円）がおすすめ
安くはありませんが、食べ終わった後の満足感も半端じゃありません。
お店の一番人気だという「うにだけうに丼」は、なんとうにの量が生うに丼（2808円）の倍！
いくら・カニ・・ホタテの中から一品トッピングを選ぶことができます。
採れたてのうにが他では見たことがないくらいびっしりと敷き詰められています。
このあたりで採れるのはキタムラサキウニやムラサキウニですが、鮮度が圧倒的にいいため臭みが全くなく甘いのが特徴。
ミョウバン漬けではないので少しとろけていますが、これも生うに丼の証拠と言えるでしょう。
うにだけでもお腹いっぱいになりそうな量が入っているので、小食の方はご飯少な目オーダーをした方がいいかもしれません。
こちらは樺太食堂の生うに三色丼（3564円）
生うにの他にカニ・ホタテ・いくらが乗っている、樺太食堂の人気メニュー。
うにもしっかり乗っているので、色々食べたいという方にはこちらがおすすめ。
海鮮丼に使われているご飯は酢飯ではなく、量もぎっしり詰まっています。
ご飯の大盛りも無料（オレンジ色メニュー限定）ですが、元も量が多いので大盛りコールは慎重にしましょう。
ちなみに樺太食堂で使われているいくらは「クリスピーいくら」と呼ばれ、利尻島で採れた産卵間近でパンパンになったいくらを自家製で漬け込んだもの。
なので、普通の人がイメージするいくらとは少し違い、少し硬めでプチプチ感が強め。
人によって好みが分かれるところですが、柔らかいいくらがお好みという方は、「うにだけうに丼」の選べるトッピングをホタテやカニにするのもありでしょう。
※個人的にはホタテがおすすめです
樺太食堂（稚内海鮮丼おすすめ）まとめ
決して安くはありませんが、食べ終わった後に恐らく高いとは感じない、そんな無敵の生うに丼が食べられる樺太（カラフト）食堂。
お店の周りにはシカがうろうろしているので、記念撮影するのもおすすめ。
※基本的に人が近づいても無関心ですが、角には気を付けましょう
北海道内でもこれほどウニが乗った丼は滅多に食べられませんし、東京で同じものを食べたら恐らく倍以上の価格がするはず。
思う存分ウニを満喫したいという方は、ノシャップ岬の樺太食堂がおすすめです。
樺太食堂
稚内市ノシャップ2丁目2-6
マップコード 964 092 479*18
営業時間 8:00〜16:30
定休日 不定休
※例年ウニがある4月中旬から9月下旬限定の営業
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